Jefe de Cocina Zona Monserrat

Resumen del Puesto

Tareas principales:
• Liderar y gestionar eficazmente al personal de cocina, promoviendo un ambiente de colaboración.
• Supervisar y optimizar los procesos de recepción, almacenamiento y preparación de ingredientes, garantizando la frescura, calidad y cumplimiento de normas de salud y seguridad alimentaria.
• Administrar y controlar el inventario de insumos, realizando pedidos y compras de forma eficiente para optimizar costos y minimizar desperdicios.
• Colaborar activamente con el equipo de gestión en la planificación de menús y la definición de estrategias para la mejora continua de los procesos de cocina.
¿Qué buscamos en vos?
• Experiencia Excluyente: Al menos 3 años de experiencia en el puesto de Jefe/a de Cocina en restaurantes de primera línea y/o hotelería.
• Experiencia en organización de eventos y catering (preferentemente)

Beneficios

Condiciones de Contratación:
• Modalidad: Relación de dependencia.
• Horario: Lunes a Sábados Horario cortado, con desempeño de 4 horas en turno mañana y 4 horas en turno tarde/noche.

Detalle

Lugar de Trabajo: Confidencial, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Dias Laborables: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horario de Entrada y Salida: 12:00 a 12:00 hs

Requisitos

Experiencia Excluyente: Si

Lugar de Residencia: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Grado de Estudios: Secundario

Idiomas:

• Español

Conocimientos de informática

Internet: No

Paquete Office: No

Sistemas Contables: No

Programación: No

Base de Datos: No